今日のステーキ【ラム347g】

 久々にステーキを食った。

やはり男の子は肉塊食わないとパワー出ないですよね！

今日のステーキ【カイノミ414g】

 

バターで焼いても全く脂っぽくないカイノミはオッサン共にお勧め。

今日のステーキ【ラム312g】

 

脂多すぎて揚げ物になっちゃったよぅ…。

昨夜のステーキ【ミスジ295g】

 

小さい肉が4個と焼き肉感覚で寂しかったので、唐揚げ用に仕込んだ鶏肉も焼いてみた。

どちらも美味しゅうございました。

今日のステーキ【カイノミ398g】

 

いつでも安定の旨さ。

これを買うためだけにロピアへ行っていると言っても過言ではない。

昨晩のステーキ【カイノミ423g】

いつもは3枚なのに…今日は4枚入りだった。
鉄板は3枚でキツキツサイズなんだよなぁ。

『マキシマム』に感化され、焼く前に作った自作スパイスソルトで味付け。
ピンクソルト、ブラックペッパー、鷹の爪、カルダモン、ガーリック、ジンジャー、シナモン…あと2種類くらい入れたけど忘れた。
全てグラインダーにぶち込み、かなり細かい出来具合に。
粗挽きが良かったけどめんどくさい。

ほれ見ろ乗せきれてねーじゃねーか！

並行作業で手間取って少々焼き過ぎた感。
適当に作ったスパイスソルトは良い感じでした。

今日のステーキ【ラム412g】

 

年末の遅い時間に食料調達に出たため、ステーキ肉の選択肢が少なかった。
国産牛の高けえ肉ばかり残ってやがる…。

と言う事で、売れ残っている中からラム肉をチョイス。
小中大と3個入だったため、中くらいのは『マキシマム』と言う調味料を使ってみた。
初めて使うが付属のスパイスハーブに並ぶ美味さ。
肉料理全般に使えそうだわさ。

今日のステーキ【カイノミ130g】

 

昨夜食べたカイノミは3枚入りだったので、一枚は翌日の昼食に。

だって3枚乗せるとギリギリだったんですもの。

昨日のステーキ【カイノミ310g】

 

ホースラディッシュで食べるのもまた良し。

今日のステーキ【ラム腿362g】

 

久々のラム肉美味しいれすぅ。

今日のステーキ【肩ロース336g】

 

諸事情あって肉食えない期間を乗り越えて、近所のいなげやで買った薄い肉。

なにこれぇ…焼き肉かな？

今日のステーキ【池袋300Bで色々食べた編】

 

以前に数回利用したことがあるステーキ食べ放題の『300B』に行ってきた。
数量限定で『カンガルー』『ワニ』『鹿』などの肉が食べられ、サイドメニューも豊富で美味い。

カンガルーと鹿は癖も無く普通に旨い肉だけど、ワニ(写真の白いヤツ)は脂が若干癖があり、
肉質は他に似たものが無い感じ。不味くは無いけど好んで食べたいとは思わないかな。
…と言いつつ毎回注文してる。

肉食いまくっているのに『豚の角煮』を人数分注文してしまい、その脂身の多さに俺以外ノックダウン。残してギルティ認定されたくないので消費手伝ったがオッサンにはキツイです。

なお肉で一番お勧めは『ハラミステーキ』のミディアムレア。

今日のステーキ【ミスジ300g】

 

今日は5枚に切られてた。大きさ安定しねーな。

明日はステーキ食べ放題回！

今日のステーキ【肩ロース428g】

うーん…肩ロースもう飽きたわ。

 

今日のステーキ【ミスジ300g】

 

野菜とコーンの量が戻った!?

今日のステーキ【ミスジ300g】

 

コーンだけじゃなく野菜も減っている気がする。

今日のステーキ【カイノミ436g】

 

カイノミは若干臭みがあるんだけど、今日は強く感じた。

次回はカイノミじゃない奴食おう。

昨日のステーキ【ミスジ300g】

 

若干コーンが少ない気がするけど、コーンいらない派なので問題なし！

今日のステーキ【カイノミ434g】

 

いつも鉄板で焼くだけなんだけど、今回はグリルで焼いてから鉄板でチョイ焼きした。

別に変ったことは無かった。

今日の晩のステーキ【ラム腿386g】

前日夜に「食べ放題じゃない国産牛の焼き肉店」で高いコース食べてきたんだけど、
量がオシャレ過ぎて満足できなかった翌日は羽目を外して昼夜連続でステーキ食べちゃうよね？

炒めたモヤシの上に、強火で表面焦がしたラムを乗せたんだけど
なんか汚くて残飯に見えるわ…。

付属してたハーブソルトがラムに合う。
他の調味料は不要。

なお先週もラム食べてたんだけど、不調のスマホを初期化して消してしまいました＾＾

ついでにオシャレな量の焼き肉