今日のステーキ【ラム412g】

 

薄めに切られた肉片が多数あってステーキさらに乗り切ってませんでしたねぇ。

焼きにくいから塊でくださいお願いしますなんでもしますから！

今日のステーキ【ミスジ201g＋牛ロース321g】

 

牛ロースが小さめなのでミスジを追加。満足。

今日のステーキ【カイノミ429g】

 

今回は4枚切り。なんとか鉄板に乗り切った。

脂身無くてもおいすぃ！

今日のステーキ【牛モモ486g】

 

肉はいつも通りで特にいうことは無い。

「すげーうまい」と店のポップにあった『トリュフソース』を千切ったキャベツに

かけてみたんだが、甘過ぎ…これだから市販品のソース類はダメなんだよ。

塩だれを自作してみようかしら。

今日のステーキ【カイノミ438g】

 

今回は細かく4枚に刻まれていた。

鉄板に乗り切ったのでOK！

今日のステーキ【トモサンカク380g】

 

牛ロースの特定部らしいトモサンカク。

脂身が少なくて、牛ロースと牛モモの中間といった感じ。

昨日のステーキ【牛ロース258g】

 

この薄さ…焼き肉かな？

昨日のステーキ【ミスジ378g】

 

牛肉高騰に続いて種類も減ってきた。カイノミが無い…。

肉には関係ないが、ダイソーで購入した『真空断熱お椀』が

接触面熱くならないので中々良い。

今日のステーキ【牛肩ロース661g】

 

牛肉価格が25～35％くらい上がってる。

貧乏暮らしには辛いね！

今日のステーキ【ラム494g】

 

いつも脂ギトギトになるので、今回は若干弱めの火力で片面5分ずつ焼いた。

脂の溶け出しが少なく焼けて大変美味しゅうございました。

昨日のステーキ【ミスジ398g】

 

早めの時間に来店したのに、ステーキ用肉の種類が少なかった。

ザブトンないからミスジで我慢。

今日のステーキ【がっつりステーキ300g】

 

クソ暑い中、午前中にアキバ入りして午後1時には買い物終わったので、少し歩いて書泉から橋向のステーキ屋へ行くことにした。

注文は前回と同じ。脅威のコスパのがっつりステーキ300g。

下味だけで丁度良く、胡椒振るだけでソースなどいらない。

今日のステーキ【ラム394g】

 

今日もラムは脂がたくさん出ました！

昨日のステーキ【ザブトン390g】

 

業スーの『フライドガーリック』が手軽に使えて良し。

2袋ストックしちゃったよね。

今日のステーキ【ザブトン410g】

 

安定の脂身と赤身のバランス。

昨晩のステーキ【ラムもも417g】

9円で売っていたモヤシをレンチンして付け合わせ、ガーリックチップをぶちまけたら

二郎みたいになっちゃったよね。

今日のステーキ【肩ロース381g】

 

薄くて裏返すの失敗。

一時期飽きてたけど、肩ロースもたまにはいいかな。

今日のステーキ【王国ステーキ300g】

 

めっちゃ腹減らしてアキバに行って、移動すらめんどくせえので

駅チカにあるいつもの鉄板王国でランチ。

いつもの中東系の人がいつものように適当に焼いた肉は、

いつものハラミじゃないので臭みがなくて食べやすかった。

今日のステーキ【カイノミ707g】

 

カイノミが安売りしていたので一番多いのを購入。

2枚入りで707gなので、焼くのは1枚でも良かったかもしれんが

元気な男の子なので全量いくよね！

ガーリックバターにガーリックチップで武装し強烈な匂いを纏った肉は、
御飯何杯でも食える!!

昨日のステーキ【がっつりステーキ300g】

 

プチ出張帰りに見つけた岩本町のステーキハウス『ステーキマックス』。
店外の看板を見ると『ステーキ300g＋唐揚げ』で\1200くらいの価格と激安。
ライス＋スープがセット。
なんだこれコスパ良すぎだけど…ゴムみたいな肉が提供されるのかしら？

店内に入ると、質素な感じだが不衛生な感じは無く普通。
ステーキは注文から5分程度で提供とかなり早い。
表面だけ焼いたレアで提供され、固形燃料で鉄板はしばらく加熱状態。
「好きな焼き加減で食べてね」ってヤツだけど固形燃料仕込んでるのは他で見たことねえわ。

唐揚げはちょっと味濃いめの御飯が進むヤツ。衣はザックリ。
スープは卵スープ。普通に旨い。
ステーキ肉は適度に柔らかく、部分的にスジっぽい固い部分はあるがこの価格では上出来。
表面にはガーリックバターぽいのが塗られている。
塩で下味が付いているのでそのまま美味しくいただける。

付属のソースをちょっと舐めてみたが酸味が強くて好みではなかった。
と言うか肉は塩胡椒が基本なのでソースなんていらねえ！

良い店だと思ったが、来店時間が14時過ぎだったためか先客が1人のみだった。
もっと繁盛してほしいので皆さんは毎日食べに行ってください。