バターで焼いても全く脂っぽくないカイノミはオッサン共にお勧め。
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昨晩のステーキ【カイノミ423g】
いつもは3枚なのに…今日は4枚入りだった。
鉄板は3枚でキツキツサイズなんだよなぁ。
『マキシマム』に感化され、焼く前に作った自作スパイスソルトで味付け。
ピンクソルト、ブラックペッパー、鷹の爪、カルダモン、ガーリック、ジンジャー、シナモン…あと2種類くらい入れたけど忘れた。
全てグラインダーにぶち込み、かなり細かい出来具合に。
粗挽きが良かったけどめんどくさい。
適当に作ったスパイスソルトは良い感じでした。
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