今日のステーキ【豚ロース(かぶり)516g】

 

『かぶり』と呼ばれる部位を購入。

裏面はビッシリ脂身で、焼くと脂プールになった。

大半の脂は捨てたんだけど最後のほうはギトギトでキツかったわね。