今日のステーキ【カイノミ 306g】

 

ここ数か月は『醤油＋ブランデー＋ワサビ等』でソースっぽく仕上げてたが、

基本に返って『岩塩＋黒胡椒＋ブランデーでフランベ』にしてみた。

シンプルでとても良いお味です。