今日のステーキ（ラム・肩ロース309g)

 

付属のシーズニングをかけたらカレー味だった。
すぐに気づいたけど1/3くらいかけちまった。
カレーは強烈過ぎて風味を上書きするからあまり好ましくない。
ラムの臭みは気にならない派なので臭み消しは不要だし。
肉を塩胡椒で味付けし、いざ鉄板へ！

買ってきたばかりだったため肉が若干凍ってたけど気にせず焼き始め、
中火2分＊裏返し4回でミディアムレア。
最後にフランベして美味しく焼けました！